澳洲偏远小镇一家餐馆竟然跻身全球最佳餐馆榜单,小镇居民震惊不已。
据澳洲7号台报道,维州墨尔本130公里外科拉克(Colac)附近比勒古拉小镇(Birregurra)Brae餐馆近日跻身全球最佳50家餐馆榜单(World's 50 Best Restaurants),排名第44位。
比勒古拉小镇人口只有800人,当地居民不敢相信小镇竟然拥有全球最佳餐厅之一。居民戴蒙德(Roz Diamond)表示,现在小镇路上可以看到载牛卡车和法拉利擦身而过的景象。
Brae餐馆人均消费高达300澳元,因此不少当地居民实际并未尝过主厨亨特(Dan Hunter)的手艺。当地一名居民开玩笑说,当初卖了几头牛才有钱进Brae餐馆吃饭。
《纽约时报》认为Brae餐馆跻身全球最佳餐馆榜单实至名归,预计这将改变主厨、甚至小镇的命运。
主厨亨特表示目前餐厅预订情况火爆,虽然不想让顾客等待,但也没有办法。