【澳洲乐途9月27日讯】住在悉尼的你，一定听说过Icebergs Dining Room & Bar，Icebergs餐厅曾被网友称为“观赏悉尼夜景的最好去处”，晚上的落日更是让人惊讶。如果你以为Icebergs只是凭借优越的地理位置才能吸引众多饕餮前往的话，就真的太小看Icebergs。

aureview网打听到Icebergs将于10月推出crudo菜单，crudo在意大利文中意为“冷的，生的，未烹饪的”，其实简单来说就是日本料理。不过这个crudo日本料理可不同于悉尼满大街的日本料理，厨艺大师Monty Koludrovic亲自带领团队挑选每日食材，除了保证绝对新鲜外，每样食材更是精品中的精品。大师的手艺更是给满分，虽然没有花哨的拼盘，但是简单就是大美，突出食材本身的颜色，加以点缀，叫人胃口大开。

另外，Icebergs为了保证客户的新鲜感，每天都会修改菜单，这就意味着你每次来都能品尝到不一样的口感，是不是充满惊喜？这里的黄鳍金枪鱼全部都是野生捕捞，就连牡蛎也选用高级的岩牡蛎和太平洋牡蛎，保证品质。

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