【澳洲乐途8月1日讯】寒冷的冬季是喝一碗热汤最合适不过了。汤一直被认为是驱寒的好食之一，Urbanwalkabout网站整理了一份悉尼的亚洲汤品指南，一起来看看吧。

越南

越南食物的典型特点是新鲜、价优及简约，它强调还原食材的本色本味。简约而非简单，每道越南菜都完美混合辣、酸、苦、咸、甜的味道。越南河粉就完美秉承这种理念，清甜的汤汁加入八角、肉桂和姜片一起熬煮，汤汁淋浇在爽口的米粉上，再加以甜罗勒还有清脆豆芽和几片牛肉伴口，实在清爽可人。

越南餐厅推荐

An Restaurant

地址：27 Greenfield Parade， Bankstown

Great Aunty Three

地址：94 Wentworth Avenue，Surry Hills

Pho Tay Bay

地址：12/117 John Street，Cabramatta

PHD

地址：308 Illawarra Road，Marrickville

马来西亚

马来菜肴融合了马来、中国、印度和印尼各个地区的风味。马来经典菜品咖喱叻沙以姜黄、柠檬草还有椰奶汤汁打底，这种口味像极了印尼菜品。辣椒放入油锅中爆出香味，后倒入汤汁熬制浓郁的肉汤，最后加入面条，豆腐泡芙、虾和鸡蛋，一份浓香鲜美的咖喱叻沙让你在冬日体验马来温润的天气。

马拉西亚餐厅推荐

Petaling Street

地址：760 George Street，Haymarket

Jimmy’s Recipe

地址：The Galeries，500 George Street，Sydney

Malay Chinese Takeaway

地址：64 Castlereagh Street

日本

日本菜肴以精致文明于世。日式拉面最适合冬天，爽口弹牙的拉面还有营养丰富的烫头，总能吸引大批食客。拉面的汤头分为浓烈的kotteri和清爽的assari，相比assari，kotteri用猪骨精心熬制，汤头味道非常浓郁。

日式餐厅推荐

Salaryman

地址：52-54 Albion St，Surry Hills.

Ramen O-San

地址：Shop B1，Dixon House Food Court Haymarket

Gumshara Ramen

地址：Shop 209， 25-29 Dixon Street，Haymarket

Menya Noodle Bar

地址：Shop 2， 1 Market Street，Sydney

中国

中式料理的汤品一直为人津津乐道，汤品在中餐中通常在餐前供应。此处推荐的是中国的小笼包，薄薄的皮包裹着肉馅，用筷子轻轻戳破个小口，浓郁的汤汁缓缓流出，然后沾些姜丝醋汁，吃进嘴里满口溢香！

中式餐厅推荐

Din Tai Fung

地址：Shop 11.04 644 George Street，Sydney. 

Mr Wong

地址：3 Bridge Lane， Sydney.

Lotus Dumpling Bar

地址：3/16 Hickson Road， Walsh Bay