【澳洲乐途7月12日讯】，美味暖心的包子最适合寒冷的冬季，《每日电讯报》盘点了悉尼几处非常优质的包子餐厅，一起去看看吧！

MR BAO, CBD

店主James Pham和Angeline Lee都是亚裔，最近他们推出了更有心意的菜品，如日式炸鸡包配麻辣酱，甘蓝香菜五花肉包配海鲜酱等等，当然还有最受人们青睐的叉烧包。包品繁多，包你喜欢。

地址：George Arcade, 3/56-58 York St, City, 0450 803 807

Web：mrbaobuns.com.au

（图片来源：《每日电讯报》）

LUCKY SUZIE, DARLINGHURST

餐厅老板兼主厨Zachary Tan还经营着Surry Hills的Devon Cafe及其在Waterloo的分店Devon on Danks，主要做一些亚洲最流行的小吃。最新菜单包括长寿包（8澳元），里面包含香脆蟹，咖喱叶，蛋黄酱及辣椒。

地址：78 Stanley St, Darlinghurst, 7901 0396

Web：lazysuzie.com.au

（图片来源：《每日电讯报》）

BAO STOP

BAO STOP是个街头移动小吃店，在城市的每个角落都有机会吃到他家的美味，最经典的非三胜包莫属，馅料完美混合了鸡肉，猪肉还有鸭肉，鸭炸薯条三胜包是绝配。另外，BAO STOP目前在堪培拉，布里斯班和黄金海岸营业，9月9-10日将会参加The Rocks的Smooth FM Festival，11月4-5日，参加Penrith River Festival。

Web：facebook.com/baostopsydney/

（图片来源：《每日电讯报》）

MOJO, WATERLOO

想尝试著名主厨Luke Mangan手艺的人也可以在网上下单了，包子口味丰富，尤其是“肉夹馍”（pork belly slider in steamed bun）。

地址：8 Danks St, Waterloo, 9002 5346

（图片来源：《每日电讯报》）

BAODAO TAIWANESE KITCHEN, CHATSWOOD

虽然这家小店位置偏僻，但还是一眼就能看见。经典包子是鲜肉包还有台式刈包，价格十分优惠，仅需4.5澳元。

地址：Chatswood, Eastwood, Crows Nest

Web：mojobylukemangan.com

（图片来源：《每日电讯报》）

BELLY BAO, CBD

看店名就知道，这家店的台式刈包一定是招牌。店里的面饼都是手工制作的，最受欢迎的菜品为soft-shell crab，crackling roast pork belly和slow-braised beef short rib，另外店里还有甜品包。

地址：55 Liverpool St, City, Wednesday-Saturday evenings only

（图片来源：《每日电讯报》）

MCA Cafe & Sculpture Terrace，Circular Quay

这家韩式pop-up餐厅只会营业到9月4日，所以要抓紧咯。餐厅和该博物馆的新展主题十分契合：新罗曼史——艺术与后人类（New Romance: art and the posthuman）。除了常见的韩式料理之外，还有我们这次介绍的重点：bossam bang，软软的黑包子中间夹着大量的五花肉、生菜、豆酱、泡菜蛋黄酱等。

地址：140 George St, The Rocks  9245 2400

web：mca.com.au

（图片来源：《每日电讯报》）

Spice Temple，CBD

在知名餐厅Rockpool Bar&Grill的附近，有一间由同一名大厨开的小店——Spice Temple。要了解厨师Neil Perry对亚洲的情感，就试试他们的蒸包吧，里面有虾子、腌菜和XO酱。

地址：10 Bligh St，City  8078 1888

web：rockpool.com

Small Bar & Kitchen，Kirribilli

酒香不怕巷子深，这家隐蔽的小店也包子可是不错。最近还有新菜色——包括包着五花肉、辣椒、黄瓜、芝麻大豆的包子。

地址：Shop 1，1-3 Broughton St，Kirribilli  9460 4200

web：smallbar.net.au

Hong Kong Diner，Chippendale

到Spice Ally去探究一番。这个新的Kensington St的露天小吃街倒是有不少传统蒸肉包。气氛不错哦。

地址：Spice Alley, Kensington St, Chippendale  8823 8818

web：kensingtonstreet.com.au

（图片来源：《每日电讯报》）

China Diner，Bondi

曾经属于中国企业的这家餐厅，近日被前牛排大王Kingsley Smith收购了。这里的猪肉包要么就是包着苹果萝卜泡菜和sriracha蛋黄酱，要么就是烟熏豆腐。

地址：75/77-79 Hall St, Bondi Beach  9130 2333

web：chinadiner.com.au

（图片来源：《每日电讯报》）

Billy Kwong，Potts Point

华裔名厨邝凯丽（Kylie Kwong，音译）常常通过原料的改变、烹饪方式的结合或者两种方法都用上，来创造出很棒的澳亚口味混搭的菜色。现在的菜单上就有一种羊肉孜然蒸包，还配有腌西芹和辣椒。

地址：1/28 MacLeay St, Potts Point  9332 3300

web：billykwong.com.au

（图片来源：《每日电讯报》）

Chon，Balmain

厨师Pacharin “Air” Jantrakool在这家餐厅里提供了很多亚洲风味的菜色，其中就有回锅肉蒸包。

地址：300 Darling St, Balmain  9810 7826

web：chonthai.com.au

（图片来源：《每日电讯报》）

Zaafran,达令港

这家餐厅最近在印度街头小吃的基础上开发了新的Koomcha菜单，其中一样很出色的就是prawn balchao tingmo pav。主厨Vikrant Kapoor制作的藏族tingmo——一种加入了草药的馒头，配上一盆传统Goa式虾肉馅料，供宾客DIY。

地址：Darling Drive, Harbourside Centre, Darling Harbour  9211 8900

web：zaaffran.com

（实习：Tina）