【澳洲乐途7月5日讯】鸡肉在人们食品消费榜单上位居前列,不仅仅是因为其价格便宜,更是因为它丰富多样的烹饪方法可以带给人们不同的味觉享受。《每日电讯报》介绍了十种鸡肉料理,号称是悉尼最佳,来看看。
1.蒜蓉酱全鸡,El Jannah
在这里你可以吃到来自黎巴嫩和葡萄牙的优质木炭烤鸡,一进店就可以闻到香浓的蒜蓉酱的美味。该店创始于1999年,凭借独特的制作工艺和秘制配方,传承至今,在Blacktown 和Punchbowl都非常有名。
4-8 South St, Granville, 9637 0977;
701 Punchbowl Rd, Punchbowl, 9759 2999;
44-48 Flushcombe Rd, Blacktown, 8814 9485;
eljannah.com.au
2.炸鸡和薯片,Silvas
人们都在讨论到底是Frango的烤鸡更好吃还是Silvas的更美味?可以肯定的是:Silvas的烤鸡最有名。这家店不仅服务好,而且鸡肉在复古式的烤架上烧烤,别有一番风味,人均消费在26.5澳元左右。
Shop 1, 82 Canterbury Rd, Petersham, 9572 9911
silvas.com.au
3.慢火炖鸡块,Hubert
在巴黎的夜总会里,最棒的地下火锅店不仅会带给你绝妙体验,主厨Dan Pepperell制作的美食也会打动你的味蕾。最有名的是炖鸡块,一整只鸡在炖之前用油煎一遍,再加上蘑菇,冰淇淋,白酒等佐料,让人垂涎三尺。
15 Bligh St, Sydney, no phone
restauranthubert.com
4.鸡翅,Belles Hot Chicken
该店最有名的销量最高的是烤翅,每周卖出1200千克鸡肉,其中650-700千克是鸡翅。人们都喜欢脆弱的细骨里面包裹着鲜嫩的肉的感觉。此外,店内每份烤翅(2对)售价为16澳元。
33 Barangaroo Ave, Barangaroo, no phone
belleshotchicken.com
5.鸡排,Butter
这家店最有名的是一款三明治,这款三明治价格约16澳元,加有少量黄油和咸菜,配上美味蔬菜沙拉,口感非常棒。不过最受人们欢迎的是鸡排,人们秘制工艺使得鸡排鲜嫩多汁,深受人们喜爱。
6 Hunt St, Surry Hills, 8283 9146
buttersydney.com.au
6.酪乳饼干炸鸡,Hartsyard
这款菜品所用的鸡肉是由主厨Greg Llewellyn亲自腌制三天而成的,每一道菜混合酪乳和饼干,带给人香脆美味的口感。
33 Enmore Rd, Newtown, 8068 1473
hartsyard.com.au
7.炸鸡,Ayam Goreng 99
很多人都知道这家被称为印尼人最喜欢的炸鸡店很有名,但是不知道地点在哪里。这家店内各款菜品都非常棒,人均价格为6.5澳元。
464 Anzac Pde, Kingsford, 9697 0030, no website
8.户外烧烤,IL Girarrosto
这家店现在的那不勒斯风格烧烤由店长和主厨共同推出,这款在铁板上利用橄榄枝烤制的鸡肉搭配蔬菜不仅美味可口,更是安全健康,半只鸡价格为26澳元。
58-60 Gladesville Rd, Hunters Hill, 9428 3297
ilgirarrosto.com.au
9.香鸡排,Unicorn
这款鸡排利用秘制工艺去除了翅膀,留下了鸡胸脯肉,从而保证鸡肉鲜嫩多汁,营养不外流,深受人们喜爱。
106 Oxford St, Paddington, 9360 7994
theunicornhotel.com.au
10.Lil Kim堡,Juicy Lucy
(图片来源:《每日电讯报》)
这家店的Lil Kim汉堡和Juicy Lucy汉堡具有独特的亚洲风味,前者配有胡萝卜,后者加有奶酪,生菜,西红柿等佐料,很多人奔此而来,人均消费为12澳元。
2A Elizabeth St, Surry Hills, 8540 8726
(实习:Queena Liu 责编:Eva)