尽管西澳失业率在澳洲各州及领地中排在第二位，但是当地的求职人员依然“相当挑剔”，导致西澳餐馆及酒吧出现招工荒，人手短缺。

据《今日波斯》报道，西澳不少餐馆酒吧等场所只得招聘来自亚洲、欧洲及美洲的员工，以解决厨房人手及服务员短缺的问题。

服务业领导称部分西澳居民不愿意做“辛苦的工作”，不愿上夜班或者周末工作。

澳洲酒店协会（Australian Hotel Association）西澳主管Bradley Woods表示，珀斯、班伯利（Bunbury）以及金伯利（Kimberley）区域明显出现劳工短缺现象。

他表示部分西澳居民不愿意做服务招待这类辛苦工作。在全球范围内看，澳洲服务业工资水平已经属于最高级别，但是这也不能吸引到本地人。而且由于澳洲打工度假签证减少，去年来到西澳的背包客减少了20%，影响到相关劳动力供应。

数据显示，2016年6月珀斯失业率为6%，68,100人处于失业状态。班伯利为6.2%，金伯利部分区域失业率甚至超过了10%。

在招聘网站Seek网站上搜索，本周西澳服务旅游板块共发布570多个职位，其中包括338个厨师职位和73个服务员职位。

Trattoria Galetto意大利面及披萨店老板Vikram Pahwa表示，很难招到本地员工，店里大部分员工都是来自英国、巴西、哥伦比亚和意大利。

Brika希腊餐馆老板Simon Psaros称他公开招聘数个职位，都没有回应，因此只能把眼光放开到国际市场。Psaros称他现在都是通过网络电话面试，店里有一个希腊员工目前人在希腊，正帮他招聘。

Psaros还表示餐馆离职率很高，部分原因在于餐馆是晚班。这属于行业内普遍问题，也属于员工态度问题。